Новости

Добавить свою новость

В преддверии Пасхи Рoспотребнадзор напоминает о способах окрашивания яиц, гарантированно безопасных для здоровья.

Окрашивание природными красителями

Можно использовать любые овощи, фрукты, ягоды, зелень и приправы, обладающие необходимым пигментом. Наибольшей популярностью пользуются луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, кофе, листья шпината и крапивы, куркума, паприка, зеленый чай, каркаде, черника и клюква.

Окрашивание пищевыми красителями

При этом следует убедиться, что краситель действительно является пищевым. Для окраски пасхальных яиц разрешаются пищевые красители со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.

Потребителям на заметку:

• Чтобы краска ложилась ровнее, протрите яйца перед покраской мыльным раствором.

• Лучше отваривать яйца в толстостенном сотейнике - это убережет их от растрескивания. Яйца следует медленно довести до кипения и далее варить при минимальном кипении.

• После извлечения уже окрашенных яиц из емкости, где они варились, яйца следует промыть, подержав под струей теплой воды, и аккуратно просушить салфеткой или бумажным полотенцем.

• После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут особый блеск.

• Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окрас скорлупы будет более ярким.


Роспотребнадзор не рекомендует:

Окрашивание неизвестными красителями, купленными, как правило, на рынках «с рук»;
Окрашивание с помощью линяющих ниток и цветных линяющих лоскутов тканей;
Окрашивание непищевыми красителями и красками.
Следует помнить, что использование непищевых и неизвестных красителей может привести к отравлению и другим непредсказуемым последствиям для вашего организма.


Фото: Даша

_{http://uhta24.ru/novost/?id=26545}

Все новости

Посетителей:1929

Комментарии: 0   Сортировка по дате:      #Комментировать       

Оставлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи
войти   зарегистрироваться